北京博物館推出另類咖啡
內地咖啡市場不斷推陳出新，繼早前的「草蜢拿鐵」、「竹節蟲美式」後，北京萬物博物館近日也加入了這股「昆蟲咖啡」的行列，推出了一款名為「蟑螂粉咖啡」的特色飲品。據悉，這款咖啡每杯售價45元人民幣，館方聲稱其原料均來自中藥房，符合相關的食品安全標準，並且口感焦香，略帶微酸，目前每天能賣出數十杯。
「將自然帶進日常」的理念
據博物館工作人員介紹，這款昆蟲主題咖啡實際上在今年6月底就已推出，但近期才因為網絡曝光而受到廣泛關注。博物館方面表示，他們秉持著「將自然帶進日常」的理念，設計了多款與生態主題相關的飲品，除了「蟑螂粉咖啡」外，還有大麥蟲咖啡、含有豬籠草消化液的特調飲品，以及萬聖節限定的螞蟻飲品等。
昆蟲咖啡的市場反應
工作人員強調，他們所使用的所有昆蟲原料都經過了嚴格的烘烤與安全處理，以確保衛生安全。至於口感方面，大麥蟲咖啡帶有堅果般的焦香味，蟑螂咖啡則是在焦香中混合了一絲微酸的風味，螞蟻飲品的酸度較高，而豬籠草特調則更接近普通的果味飲料。儘管這些飲品的名字可能會讓人望而卻步，但館方表示，它們的實際風味「比想像中溫和許多」。
不過，昆蟲咖啡目前仍然屬於小眾市場。博物館方面坦言，這類咖啡的每日銷量僅為十餘杯，主要的顧客群體是那些追求新奇體驗的年輕人。「很多人光看名字就已經打了退堂鼓，特別是帶著小孩的家長，他們通常會比較保守。」
